Арахис на даче – уже не экзотика

Несмотря на широкое использование в кулинарии и в кондитерских изделиях (конфеты, печенье, шоколад, масло), арахис не часто увидишь на грядках огородников. А зря. Несмотря на свою экзотичность, его совсем не сложно вырастить.

Многие сладкоежки с удивлением широко раскроют глаза, узнав, что арахис – это не орех, а очень близкий родственник фасоли и гороха, которые сложно представить в любимой шоколадке.

Арахис – это теплолюбивый представитель семейства бобовые. Родина этого однолетнего растения — Южная Америка. Листья его темно-зеленые, внешне немного напоминают листья гороха. Цветочки желтые, с оранжевым оттенком. Растет кустом высотой полметра и выше. При хороших условиях произрастания верхняя часть корней распространяется на площадь до 0,5 м в диаметре. На каждом кусте при хорошем уходе может вырасти до 70 плодов. Плоды формируются в земле, за что арахис иначе называют земляным орехом.

Во время цветения появляются цветочки, напоминающие мотыльков. После опыления цветов на их месте образуются гинофоры, которые подобно испуганному страусу, наклоняются к земле и зарываются в нее на глубину до 10 см. Уже в земле происходит образование плодов. Цветки, расположенные на высоте выше 20 см от уровня почвы, как правило, не могут склониться так низко. Как и у других бобовых, плод — боб, но только подземный. Зерна – орешки, покрытые красноватой оболочкой, образуются внутри стручка. Обычно их количество от одного до трех штук, зависит от сорта и условий выращивания.

Полезные свойства арахиса:

  • Магний, содержащийся в бобах, эффективен для нормализации обмена веществ в организме и способствует поддержанию в норме давления.
  • Арахис подходит для включения в меню для спортсменов, т.к. содержит много белка и помогает быстро наращивать мышечную массу. Высокое содержание белков и жиров способствует быстрому восстановлению после больших нагрузок.
  • Улучшает пищеварение благодаря наличию витаминов РР.
  • Высокое содержание марганца благоприятствует очищению организма от токсинов и шлаков и ускорению метаболизма.
  • Витамины группы В и аминокислоты улучшают работу нервной системы и повышают работоспособность мозга.
  • Благодаря наличию в составе антиоксидантов, замедляет процесс старения организма. Значительно улучшает состояние кожи и волос.
  • Содержащийся в арахисе фосфор поддержит при чрезмерной интеллектуальной нагрузке.
  • Рекомендуется женщинам при гормональном сбое.
  • Высокая калорийность арахиса позволяла использовать его в пищу во время длительных морских путешествий и в голодные годы в средние века.
  • Обжаренные орешки рекомендуется регулярно употреблять мужчинам для профилактики простатита и повышения потенции.
  • Железо, содержащееся в арахисе, поддержит в норме уровень гемоглобина.

Не стоит сильно увлекаться арахисом людям, склонным к аллергии.

Выбор места и подготовка почвы

Для посадки арахиса выбирают хорошо освещенное место на участке, это очень светолюбивая культура. Почва должна быть обязательно легкая и рыхлая, в твердый грунт цветы просто не смогут закопаться и погибнут. Значит, урожая не будет, и все труды были напрасны. Лучшие предшественники – картофель, капуста. Нельзя сажать после гороха, бобов, фасоли, чечевицы и других бобовых. Предпочитает нейтральную кислотность.

Участок для посадки желательно подготовить с осени. Понадобится глубокая перекопка почвы на глубину штыка лопаты с внесением компоста или перегноя(0,5 ведра на 1м3). Навоз использовать нельзя.

Рассада

Арахис – теплолюбивое растение, и для получения гарантированного урожая его выращивают рассадным способом. Только в южных районах можно сеять сразу в грунт. С момента посева семян до высадки в открытый грунт проходит два месяца. Семена можно купить не только в дачном магазине, но и в обычном продуктовом (только не обжаренные!). Обычно их высевают с середины марта до первой половины апреля, все зависит от климата. Перед посевом семена намачивают для прорастания.

Глубина лунки при посадке – около 10 см. Расстояние между растениями -50 см. В открытый грунт можно высаживать одновременно с тыквой и кабачками. Даже небольшие заморозки для него губительны.

Уход

  • Полив очень важен во время цветения — почва не должна пересыхать.
  • Прополка обычно нужна после появления всходов.
  • Подкормки комплексным удобрением для бобовых растений — два-три раза за сезон.
  • Рыхление почвы для повышения урожайности.
  • Мульчирование.

Уборка урожая

Когда ботва начинает подсыхать, пришло время сбора урожая. За неделю до сбора полив полностью исключают и подсушивают землю. Для выкопки выбирают сухой солнечный день. Выкапывают все растение вилами и подсушивают. Через 7-10 дней орехи можно оборвать с куста.

Хотя арахис легко купить в магазине, его также легко вырастить на даче, причем это довольно интересно.

Clumba - про сад и огород
Добавить комментарий

Adblock
detector