Одуванчики в огороде – просто сорняк, или есть польза

Одуванчик — привычное растение для всех регионов России. Он встречается повсюду — на обочинах дорог, на полях, на дачных участках, в огородах. Весной радуют глаз яркие полянки цветущих одуванчиков. В детстве все забавлялись тем, что срывали отцветшие растения и сдували пушистые парашютики.

Одуванчик — враг садовода

Увлекающиеся сельским хозяйством знают, как тяжело избавиться от этого захватчика. Он прорастает в трещинах плит садовых дорожек, под стенами дома, в любых труднодоступных местах.     Любовно разбитые газоны внезапно покрываются желтым ковров — внезапно расцвели эти сорняки!

Нелегко избавиться от него, корень глубоко уходит в землю и приходится раскопать почву, чтобы извлечь сорняк. Он забивает культурные растения рядом с собой, лишает их влаги и полезных веществ. Если не бороться с этими цветами на приусадебном участке, они скоро заполонят все, оставив садовода без урожая.

Борьба с одуванчиками

Изобретено множество способов борьбы с этими растениями.

На практике действуют только три:

  • уничтожение растений. Помогут механические способы борьбы — скашивание растений до наступления цветения, удаление вместе с корнем.
  • засевание растениями-конкурентами. Некоторые газонные травы типа клевера с успехом их вытесняют.
  • гербициды. Существуют высокоэффективные гербициды, выборочно уничтожающие только сорные цветы.

Народные методы борьбы с этими сорняками обычно не приносят положительного результата.

Полезен ли одуванчик?

Оказывается, что цветок, похожий на солнышко, может послужить во благо. Это сорное растение — просто кладезь полезных веществ. Это ряд витаминов: А, В, С, Е, К, РР; и почти все макро и микроэлементы, необходимые человеку. Важно высокое содержание марганца, селена и цинка, которые не вырабатываются в организме человека. А по содержанию витамина К одуванчик считается лидером — в 100 г свежей зелени содержится 600% от суточной нормы потребления.

Рекомендуется добавлять листья в пищу. Из нее готовят множество блюд: салаты, супы, настои. Следует выбирать молодую зелень, не обработанную ядохимикатам.

Листья горчат из-за млечного сока, содержащего вещество тараксацин. Избавиться от горечи можно обдав зелень кипятком. У этого сока ярко выраженное слабительное действие.

Собранную весной зелень замораживают в пластиковых пакетах. Она сохранится в течение полугода. Она низкокалорийна, поэтому ее могут употреблять в пищу желающие похудеть.

Опытные хозяйки варят вкусное ароматное варенье из цветков одуванчика. Не менее популярно вино из одуванчиков.

Пасечники отмечают, что эти цветы — превосходные медоносы. Яркие желтые головки содержат нектар и привлекают пчел своим насыщенным запахом.

Садоводы тоже извлекают пользу из этого сорняка: измельчают листья и корни одуванчика заливают водой и полученным настоем удобряют культурные растения. Благодаря высокой концентрации полезных веществ этот настой — прекрасное удобрение.

Лекарственные свойства

Одуванчик недаром называется лекарственным. Его широко используют в народной и традиционной медицине. Из различных частей растения приготовляют мази, настои, отвары.

Цветок помогает в качестве желчегонного, слабительного, отхаркивающего средства. Он обладает успокаивающим действием.

Чай из одуванчиков врачи прописывают как средство, помогающее вывести камни из почек.

Этот чай рекомендован в качестве общеукрепляющего средства. Он применяется при нехватке витаминов.

Одуванчик действенно помогает при расстройстве пищеварения, нарушениях работы кишечника.

Противопоказания

Употреблять сырую зелень одуванчика в пищу следует только здоровым людям. При проблемах с желудком требуется осторожность, млечный сок вызывает раздражение слизистой желудка.

Нельзя употреблять растения, собранные вдоль дорог, или в местах скопления людей и животных.

Использовать одуванчик как лекарство можно только по предписанию врача. У аллергиков возможна аллергическая реакция. У больных с нарушенным обменом веществ может возникнуть интоксикация.

Все в природе сбалансировано, даже сорняки способны приносить пользу. Золотые цветки содержат в себе кладовую здоровья. Не стоит бездумно уничтожать это растение, лучше научиться применять его полезные свойства.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Clumba - про сад и огород
Добавить комментарий

Adblock
detector