Подготовка винограда к зиме — комплекс агротехнических мероприятий, позволяющих выращивать южную плодовую культуру в регионах с умеренным и холодным климатом.
Подкормки
Внесение удобрений, повышающих иммунитет растения и улучшающих его зимостойкость, проводят в сентябре после сбора урожая. Куст опрыскивают по листу раствором калимагнезии (10–15 г на 10 л воды). В почву приствольного круга вносят фосфорно-калийные удобрения. Полезно посыпание грунта вокруг растения древесной золой.
Обработка от вредителей и болезней
Профилактическое опрыскивание проводят 3% Бордосской жидкостью. Если на винограде в течение вегетационного периода наблюдались грибковые поражения, кусты опрыскивают раствором железного купороса, дождавшись опадения листа, чтобы избежать ожогов.
Для борьбы с зимующими в трещинах коры вредителями используют инсектициды: «Актара», «Хорус», «Фольпан». Химикаты разводят согласно инструкции к препарату.
Обрезка
Мероприятие проводят в октябре после облетания листвы при понижении ночных температур до незначительных отрицательных значений. Если начать обрезку раньше, куст истечёт соком, что приведёт к снижению защитных сил растения.
Основные правила осенней обрезки:
- оставляют не более 3–4 плетей;
- длину основного рукава регулируют в зависимости от шпалеры, сохраняя до 8 почек;
- удаляют старые, больные, тонкие и невызревшие побеги;
- с основных стволов обрезают пасынки, стараясь не повредить почки.
Работы проводят в сухую погоду, используя секатор с продезинфицированными лезвиями.
Укрытие винограда
Мероприятие проводят при наступлении устойчивой морозной погоды (-5 ˚С). Выбирают сухой день, грунт должен быть слегка промёрзшим. Влажная лоза легко выпревает. Укрытие винограда на зиму выполняет функции защиты от морозов и резких перепадов температур, сохранения лозы в сухом состоянии во время затяжных оттепелей.
В зависимости от зимостойкости сорта применяют полуукрытие или полное укрытие куста. Полуукрытие — растение окучивают до наступления заморозков на высоту 25–30 см, плети укладывают на лапник или деревянный настил, сверху защищают укрывным материалом.
Полное укрытие — лозу укладывают на деревянные доски или еловые ветки, сверху насыпают толстый слой мульчи, устанавливают металлический каркас, натягивают плотное агроволокно. Перед укладкой лозу связывают, не утягивая слишком туго, длинные плети свивают в кольцо, фиксируют металлическими скобами. В качестве мульчи используют листья дикорастущих деревьев, опилки, солому.
В морозные зимы виноград дополнительно укрывают рубероидом, шифером, деревянными щитами. Когда выпадает достаточно снега, его накидывают на укрытия.
Виноград, несмотря на теплолюбивость, способен выдерживать холодную погоду с сильными морозами. Условиями удачной зимовки служит грамотное выполнение работ по подготовке куста к зиме.
